Theo: Báo Quảng Ninh (2016)
Là cây trồng truyền thống có phẩm chất tốt, tỏi tía Vĩnh Thực (xã đảo Vĩnh Thực, TP Móng Cái) đang được chú trọng khôi phục và phát triển. Hiện tỏi tía Vĩnh Thực đang được nhân rộng, phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa, xây dựng thương hiệu, tuy nhiên vẫn còn những khó khăn nhất định.
Đọc thêm: >> Mang tỏi đen đến xứ “vàng đen”
>> Nông dân Quảng Ninh làm tỏi đen theo công nghệ Nhật Bản
Diện tích canh tác tỏi tía ở thôn 1, xã Vĩnh Thực, TP Móng Cái.
Ông Nguyễn Xuân Cường, cán bộ khuyến nông xã Vĩnh Thực, cho biết: Tỏi tía Vĩnh Thực là cây trồng truyền thống, giống quý, có từ lâu đời trên xã đảo. Cây trồng này phù hợp với môi trường đất cát trên đảo… Tuy đất cát là môi trường ít mùn, ít chất dinh dưỡng nhưng đó là yếu tố giúp cây tỏi tích tụ được tinh chất. Hơn nữa, muối biển rất tốt cho quá trình tích lũy tinh dầu, nâng cao phẩm chất sản phẩm. Những yếu tố này giúp tỏi Vĩnh Thực ngon, khác hẳn tỏi nơi khác.
Hơn nữa, việc canh tác cây tỏi tía đã được người dân trên đảo đúc kết qua bao đời nay. Theo đó, cây tỏi tía được chăm nom kỹ lưỡng từ khâu để giống tới quy trình chăm sóc. Tỏi được chọn củ to, tốt để làm giống. Sau 8-10 tháng không bị mối mọt, tỏi mới được chọn, tách ra làm nhiều nhánh, nhiều mầm chờ. Tỏi tía được trồng đúng thời vụ, khi heo meo về, tỏi được xuống giống từ giữa tháng 10 đến giữa tháng 11 dương lịch. Tỏi tía Vĩnh Thực được canh tác 1 vụ chính, kéo dài trong 4 tháng và được thu hoạch vào tháng 2 hằng năm.
Không những được canh tác theo quy trình truyền thống, tỏi tía còn được lựa chọn trồng ở những khu vực có chất đất cát, có hàm lượng muối biển cao… Đây là yếu tố quan trọng để tạo nên những sản phẩm có phẩm chất tốt. Có lẽ vì thế nên tỏi tía chủ yếu được trồng ở thôn 1, thôn 2 và rải rác ở thôn 3 trong xã đảo.
Ông Nguyễn Quang Thông, Phó Chủ tịch UBND xã Vĩnh Thực, cho biết: Tỏi tía Vĩnh Thực có phẩm chất tốt, nhiều tinh dầu, thơm ngon được thị trường đánh giá cao. Để phát triển thương hiệu, đưa sản phẩm đi xa, tỏi tía Vĩnh Thực đang được xã xây dựng thương hiệu, hướng tới là một trong những sản phẩm OCOP. Đầu năm 2014, xã Vĩnh Thực được TP Móng Cái hỗ trợ giống, phân bón cho khoảng 4.000m2 đất canh tác tỏi tía. Năm 2015, HTX Nông lâm ngư nghiệp Thái An (TP Móng Cái) là đơn vị đầu tiên tiến hành hỗ trợ kỹ thuật canh tác, thu mua và chế biến tỏi tía cho nông dân trên địa bàn xã Vĩnh Thực.
Theo đánh giá sơ bộ của HTX Nông lâm ngư nghiệp Thái An thì xã đảo Vĩnh Thực có đủ điều kiện, khả năng canh tác, đáp ứng nhu cầu nguyên liệu tỏi tía cho đơn vị. Tuy nhiên, hiện việc phát triển nông sản này đang gặp một số khó khăn. Cụ thể là tỏi tía được trồng rải rác, chủ yếu theo tập quán canh tác của người dân và đáp ứng nhu cầu “tự cấp tự túc”, tiêu thụ nhỏ lẻ trên thị trường… Người dân trên đảo chưa quen với việc canh tác tập trung, sản lượng lớn, sản xuất hàng hóa… Hơn nữa, hiện giá thu mua tươi chỉ khoảng 20.000đ/kg nên người dân còn chưa mặn mà…
Thiết nghĩ, để phát triển sản phẩm này, cần sự chung tay của TP Móng Cái và doanh nghiệp trong triển khai các giải pháp hỗ trợ cụ thể, thiết thực hơn về giống, vốn, tập huấn, giám sát về kỹ thuật canh tác, quy hoạch vùng sản xuất quy mô lớn, bao tiêu sản phẩm… để người dân an tâm sản xuất.